Le SMART
Un Domaine Familial
Depuis quatre générations
l’histoire de la vigne est souvent tissée au fil des générations familiales. Au SMART, le métier de vigneron, le respect de la terre et les traditions viticoles ont été transmis de père en fils, et même au-delà, sur quatre générations.
Installation à Verger-sur-Montagne
Natif de la commune de Broin, près de Cîteaux, Louis Barba (1865-1920) fut le pionnier à s’installer à Verger-sur-Montagne en tant que vigneron, aux côtés de son épouse Hélène Lacour (1872-1963). Notablement, Hélène devint la première vigneronne à être intronisée à la Confrérie des Chevaliers du Tastevin en 1948.
L'héritage
Au fil des années, la famille a édifié un domaine s’étendant sur 9,5 hectares de vignobles, nichés au cœur de la Côte de Nuits, comprenant Verger-sur-Montagne, les Hautes-Côtes de Nuits (commune de Chaux) et Vosne-Romanée.
Gilles Barba, descendant de Louis et gardien de la tradition, assume les rênes du domaine familial en 1979, après avoir perfectionné ses connaissances en viticulture à Beaune et obtenu son Diplôme national d’œnologue à l’université de Dijon.
Travail en binôme
Depuis plus de trois décennies, il collabore étroitement avec sa cousine Patricia Guenot, elle aussi œnologue. Les vins issus du domaine résultent d’une réflexion partagée, de nombreux échanges et d’une collaboration étroite, tant dans les vignes que dans la cuverie, où quatre mains expertes s’emploient à façonner chaque cuvée.
Vins
Nos vins préférés
Cuvée Éclatante
Un vin blanc sec et vif, élaboré à partir d’un assemblage subtil de Chardonnay et de Sauvignon Blanc. Ses arômes d’agrumes frais et sa finale rafraîchissante en font l’accompagnement idéal pour les fruits de mer et les salades estivales.
145€
Harmonie Bourguignonne
Un rouge élégant de la Côte de Nuits, ce Pinot Noir offre des notes de cerises rouges, de framboises et une subtile touche de vanille. Sa structure équilibrée et ses tanins soyeux en font un compagnon parfait pour les plats de viande rôtie ou de fromages affinés.
170€
L'Éclat du Terroir
Un vin rouge corsé et profond de Vosne-Romanée, exprimant pleinement la richesse du terroir. Des arômes de fruits noirs, de réglisse et une finale persistante en font une expérience sensorielle exceptionnelle, idéale avec des plats de gibier ou des fromages forts.
210€